Garströms Bageri, Garströms konditori

Object description

Firman började av Carl Reinold G. i mitten av 1800-talet (1859), fortsatte av sonen och senare sonsonen under samma namn (dvs Garströms). Under en period ca 1880-talet? drevs den av Erika Garström som huvudansvarig.

Carl Ferdinand övertog firman 1880/81, men blev medlem i Hantverksföreningen först 1888. Gissningsvis var det under dessa mellanår som Erika skickligt drev rörelsen.

Firman finns fortfarande, givetvis under andra ägare men samma namn.

Firman är numera känd i första hand som konditori, men i början var den säkerligen mest ett bageri.

Tidigare, 1797-1830 torde apoteket ha funnits i deras lokaler.

Att observera, på Garströms konditori finns en skylt: Ferd. Garström etabl 1859. Carl Ferdinand har alltså köpt/övertagit ett redan existerande konditori som hans far Carl Reinold startat (sannolikt just 1859,..Kanske att fadern registrerade firmanamnet i den lille sonens namn? Men troligen är att Ferdinand lät göra skylten när han övertyog firman.